750 grammes
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Vivre pas de pain seulement

16 avril 2015

Menu du mois début printemps

Profitez des asperges, que j'ai découverte avec plaisir ce matin sur le marché. Pour les cardons, j'ai utilisé une conserve de cet hiver.

Au marché, j'ai fait aussi le plein (une grosse caisse) de pommes, avant qu'il n'y en ait plu : que cela soit pour croquer, pour les compotes "maison" ou les gateaux, j'en ai toujours en stock dans ma cave... Et de préférence issues de l'agriculture bio ou au moins résonné !

Entrée :

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Grosses asperges blanches et sa vinaigrette ciboulette

Plat :

Steak de boeuf

Gratin de cardon en sauce mornais

  Dessert :                                       

Yahourt "maison" sans caséine                             

Fruits

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7 avril 2015

Pas de pain seulement

 

Lectures à faire au préalable :

Source: Externe

 

  • Matthieu 4
  • Deutéronome 28
  • Luc 12

 

« L'homme ne vivra pas de pain seulement mais de toute parole qui sort de la bouche de Dieu »(Mat. 4:4).

Dans ce passage de la Bible, c'est Jésus qui prononce cette parole en réponse à Satan qui le tente en voulant lui faire transformer des pierres en pain, après son jeûne de 40 jours et 40 nuits. Ce verset n'est autre qu'une citation de la Parole de Dieu, extraite de l'Ancien Testament. Avant même d'étudier le contenu de cette parole, il convient de noter que Jésus, face à l'ennemi, répond avec une parole sortie de la bouche de Dieu.

 Dans Deutéronome 8, ce verset rappelle à Israël, que même en plein désert, même quand ils ont eu faim et soif, même quand ils ont souffert, Dieu était là et ne les a pas abandonnés. Il leur a fait comprendre qu'il est bien plus important de suivre les commandements de Dieu que de s'inquiéter de se nourrir. Si l'on suit les ordonnances de Dieu, Il nous donne le nécessaire pour notre corps en temps voulu.

 Et c'est là que l'on voit toute la cohérence de la Bible car cela nous renvoie au texte de l'Évangile de Luc, chapitre 12 (24 à 31):

« Considérez les corbeaux, ils ne sèment, ni ne moissonnent, et ils n'ont point de cellier, ni de grenier, et cependant Dieu les nourrit; combien valez-vous mieux que les oiseaux ? Et qui est celui de vous qui par son souci puisse ajouter une coudée à sa stature ? Si donc vous ne pouvez pas même ce qui est très-petit, pourquoi êtes-vous en souci du reste ?

Considérez comment croissent les lis, ils ne travaillent, ni ne filent, et cependant je vous dis que Salomon même dans toute sa gloire n'était point vêtu comme l'un d'eux. Que si Dieu revêt ainsi l'herbe qui est aujourd'hui au champ, et qui demain est mise au four, combien plus vous vêtira-t-il, ô gens de petite foi ? Ne dites donc point: que mangerons-nous, ou que boirons-nous? et ne soyez point en suspens.

Car les gens de ce monde sont après à rechercher toutes ces choses; mais votre Père sait que vous avez besoin de ces choses.

Mais plutôt cherchez le Royaume de Dieu, et toutes ces choses vous seront données par-dessus. »

 

Ainsi nous voyons que Dieu ne nous dit pas de ne pas travailler pour gagner notre pain, Il ne nous dit pas de ne pas aimer « bien manger »... Puisqu'il est écrit :

 « Va, mange ton pain avec joie, et bois gaiement ton vin; car Dieu a déjà tes œuvres pour agréables.

Que tes vêtements soient blancs en tout temps, et que le parfum ne manque point sur ta tête.

Vis joyeusement tous les jours de la vie de ta vanité avec la femme que tu as aimée, et qui t'a été donnée sous le soleil pour tous les jours de ta vanité; car c'est là ta portion dans cette vie, et ce qui te revient de ton travail que tu fais sous le soleil.

Tout ce que tu auras moyen de faire, fais-le selon ton pouvoir; car au sépulcre, où tu vas, il n'y a ni occupation, ni discours, ni science, ni sagesse. »

Ecclésiaste 9:7 à 10

 Mais là n'est pas l'essentiel. La chose la plus importante pour notre vie, c'est d'aimer Dieu. Et nous retournons à nouveau dans Deutéronome, chapitre 6 : 5 :

« Tu aimeras donc l'Éternel ton Dieu de tout ton cœur, de toute ton âme, et de toutes tes forces.»

 Chers amis, sachons où se trouve l'essentiel : Louez Dieu. Mais ne dédaignons pas les bienfaits qu'il nous donne et faisons-en bon usage...

 Voilà pourquoi ce blog s'appelle : Vivre pas de pain seulement !

 

6 avril 2015

Recette Tarte salée aux oignons blancs et jambon

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 Ingrédients pour une tarte (4/6 parts)

Pour la pâte :

  • 1/2 verre de farine de riz
  • 1 verre de farine de sarrasin
  • 1 verre et 1/2 de poudre d'amandes
  • 2 CS d'huile d'olive
  • 1/2 verre de lait d'amande (sans sucre ajouté de préférence)
  • 2 oeufs
  • 1 bonne pincée de sel
  • 1 bonne pincée de bicarbonate de soude
  • du papier cuisson

Pour l'appareil

  • Lait d'amande 
  • 20 cl de crème d'amande (amande cuisine)
  • 1/2 verre de lait d'amande
  • 3 oeufs
  • 4 oignons blancs avec le vert
  • 1CS d'huile d'olive
  • 80 g de jambon cuit
  •  sel
  • poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Emmental rapé (facultatif)

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C.

Pour préparer la pâte à tarte, il suffit de mélanger tous les ingrédients avec une fourchette jusqu'à obtenir une pâte homogène. Couper 2 feuille de papier cuisson un peu plus grande que la plat à tarte. Verset la pâte sur une des feuilles. Mettre la deuxième feuille dessus. Ce "sandwich"permet d'étaler la pâte au rouleau pour obtenir la bonne taille. Foncer le plat à tarte en laissant bien les 2 feuilles. Mettre à précuire au four pendant 10 minutes. Cela va permettre à la pâte de sécher suffisamment pour ôter sans problème le papier du dessus et mettre l'appareil à tarte.

Pendant la cuisson de la pâte, préparons les légumes et l'appareil à tarte :

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Dans une poële, faire revenir avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, les 4 oignons blanc après les avoir émincé (vert compris).

Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec la crème d'amande et le lait d'amande. Ajouter le sel, le poivre et la muscade.

A la sortie du four de la pâte, oter le papier cuisson du dessus délicatement. Y étaler les oignons revenus et le jambon.

Enfin, versez sur toute la surface, l'appareil à tarte. Ajouter de l'emmental rapé pour ceux qui supporte le fromage, sinon enfourner directement.

Laisser cuire 30 minutes.

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6 avril 2015

Références bibliques d'urgences

Tout le monde connait les numéros d'urgence pour appeler en cas d'urgence physiquemais en cas d'urgence spirituelle...on fait quoi ?

Vite ma Bible, mais où chercher ???

Voilà la réponse...

Merci à www.theonoptie.com pour cette vidéo des plus utiles !

6 avril 2015

Recette du Fenouil au citron et grains de coriandre

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Tout le monde n'aime pas le goût anisé du femouil, c'est d'ailleur mon cas. Pourtant je trouve cette recette délicieuse...

Ingrédients pour 4/6 parts :

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  • 2 gros femouils (ou 3 petits)
  • 1 citron
  • 1 CS de grains de coriandre
  • 1 grand verre d'eau
  • 1 morceau de beurre ou 1 CS d'huile d'olive (facultatif)
  • sel, poivre

Préparation :

Laver, couper et mettre dans une cocotte - minute le fenouil en morceaux.

Presser le citron et l'ajouter au fenouil.

Ajouter également les grains de coriandre, le verre d'eau, le sel, le poivre

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et pour plus d'onctuosité le beurre ou l'huile.

Fermer la cocotte et mettre à chauffer. 

Laisser cuire 10 minutes à partir du sifflement de la cocotte

 

Ce légume ainsi préparé et servi avec du riz, est un excellent accompagnement pour les volailles et les poissons...

Bon appétit

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2 avril 2015

EN CONSTRUCTION

arton149

Bonjour à vous qui découvrez ce blog...

Je suis moi-même en pleine découverte sur comment créer ce blog, il faudra donc être patient car pour l'instant, je me lance à peine. Je compte l'agrémenter dès que possible de recettes, de photos, d'anecdotes et de textes édifiants (en tout cas, je l'espère !).

En attendant, voici le texte extrait de la Bible qui est à l'origine du nom de ce blog : "Il est écrit : L'homme ne vivra pas de pain seulement, mais de toute parole qui sort de la bouche de Dieu." Evangile de Matthieu 4:4.

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Vivre pas de pain seulement
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